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冒菜学习冒菜技术培训西安培训小吃地址

发布时间:2019/10/6 14:51:01 信息编号:43978096
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冒菜起源于成都,具有川渝特色的汉族小吃。以其独特的口味和实惠的价格,赢得了群众的喜爱。冒菜价格低廉,麻辣鲜香,既解馋又下饭,客人不仅可以根据自己的喜好随意点取,而且等菜冒好以后,还可以根据自己的口味轻重随意添加佐料。
凉皮历史久远,传说源于秦始皇时期,距今已有两千多年历史,相传有一年陕西户县秦镇一带大旱,稻谷枯萎,百姓无法向朝廷纳供大米,有个叫李十二的用大米碾成面粉,蒸出面皮,献给秦始皇,秦始皇吃后大喜,命每天制作食用,形成了久负盛名的传统小吃。
课程内容冒菜学习 冒菜技术培训
1:红油制作
第一步,主要系统学习如何使用调和油、干辣椒、豆瓣酱、葱姜蒜、豆鼓、天然香料等食材熬制红油。这里重点学习掌握红油的熬制手法、技巧、时间、火候等知识。
2:调味酱制作
第二步,主要系统学习如何使用酱油、陈醋、清水、鸡精、姜蒜末、白糖等食材配制调味酱。这里重点学习掌握调配比例、技巧等知识。
3:配制配菜冒菜学习 冒菜技术培训
第三步,主要系统学习如何处理、加工各类配菜,比如切:黄瓜丝、胡萝卜丝;油炸花生米等。
4:拌制凉皮/面
第四步,主要系统学习如何拌制凉皮、凉面。这里重点学习掌握拌制手法、技巧、放佐料、放配菜等知识。
西安美食汇小吃培训深知广大朋友们创业不易,尽最大能力扶持和帮助大家学会技术,并且毫无保留的传授核心技术,陕西油条培训选择我们就是选择成功。期待与您一起走向成功。
培训流程冒菜学习 冒菜技术培训
一步,师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。
第二步,学员亲自操作,师傅旁边指导。
第三步,学员独自操作练习,师傅检验成品。
第四步,学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
第五步,理论指导开店经验及相关注意事项。
第六步,提供学员所需要采购设备清单及可供应市场,学员自行购买。
培训时间:学员随到随学,学会为止,正常的学习时间一般为3-5天左右,视个人学习能力而定。
培训方式:师傅亲自带学员实际操作-整个项目从头到尾,把核心技术点告知学员,学员亲手实际操作,整个项目从头到尾,师傅监督、成品点评,包教包会,不会再学,学会为止。
培训费用:一次性收费,中途不收任何费用
培训流程:1.报名、签合同
2.开始学习,发放配方单。
3.学员按照配方单进行抓料,认识各种大料。
4.师傅开始教授、讲解各个步骤、方法、技巧。
5.学员反复练习。
6.期间师傅讲授各种店面装修、经营等各种开店技巧。
7.学员学成后,师傅进行验收,通过即可毕业。
8、毕业,发放证书。
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